Bibliographie : Didier BLANC

Didier Blanc est docteur en médecine vétérinaire de l'Université de Berne, spécialisé en hygiène alimentaire et chargé de cours (qualité, HACCP, environnement) auprès de l'Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL) et de la Haute Ecole Spécialisée de Suisse occidentale (HES-SO).

Il possède une expérience internationale de conseil et de certification, et est le fondateur de ProCert, dont il est également directeur et auditeur.

Didier Blanc est membre du groupe d'experts internationaux en charge de l'élaboration de l'ISO 22000.

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ISO 22000, HACCP et sécurité des aliments

Recommandations, outils, FAQ et retours de terrain
- Auteur : D. Blanc
- Editeur : AFNOR
- Date de parution : Février 2010
15,20 €

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Guide du droit de l'Union européenne
- Auteur : D. Blanc
- Editeur : Ellipses
- Date de parution : Juillet 2008
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Santé et social - L'ISO 9001 à votre portée
- Auteur : D. Blanc
- Editeur : AFNOR
- Date de parution : Mai 2008
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L'Union européenne - Licence et master, instituts d'études politiques, concours administratifs

Aspects institutionnels et politiques
- Auteur : D. Blanc
- Editeur : Ellipses
- Date de parution : Juillet 2006

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Bibliographie : Didier BLANC

ISO 22000, HACCP et sécurité des aliments

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