Une histoire des plantes coloniales
Du cacao à la vanille
Serge Volper - Collection Beaux livres
Résumé
Ce parcours couvre la période de la fin du XIXe siècle aux Indépendances des États africains, à la fin des années 1950. Une première partie retrace l'histoire de l'Afrique à travers la constitution du domaine colonial français sur ce continent. Cette histoire est liée aux découvertes et aux échanges des plantes tropicales, puis à leur exploitation en vue de fournir à la métropole les produits tropicaux (arachide, café, cacao...) dont dépendait son économie. Le commerce de ces productions prend pleinement son essor au XXe siècle, à la suite des progrès réalisés notamment grâce aux résultats des travaux de recherche agronomique mis en oeuvre dans les stations expérimentales. La deuxième partie livre une histoire des grandes spéculations agricoles liées à celle des pays africains.
Les photos anciennes et les nombreuses illustrations commentées permettent d'apprécier cette histoire des plantes coloniales, comme les récits retraçant la vie de quelques personnalités marquantes de cette époque.
L'avis du libraire Eyrolles
Partez pour un voyage riche en arômes et saveurs dans l'Afrique de la fin du XXe jusqu'aux indépendances des États africains en 1950 !
Ce livre, largement illustré, retrace l'âge d'or des plantes coloniales, leur importance dans les pays d'Afrique jusqu'à la période récente.
L'auteur - Serge Volper
Serge Volper est responsable de la bibliothèque historique du Cirad à Nogent-sur-Marne. Au cours de sa carrière de chercheur il a travaillé sur toutes les cultures vivrières et notamment le riz et a parcouru de nombreux pays d'Afrique, Mali, Togo, Guinée, Cameroun, Sénégal, Rwanda et Madagascar durant 25 ans. Il s'est passionné pour l'histoire de ces pays et l'évolution du commerce des produits tropicaux avec la métropole française.
Sommaire
- Un peu d'histoire
- Naissance du domaine colonial français
- L'essor de l'agriculture tropicale
- L'Epopée des plantes coloniales en Afrique
- Le cacao
- Le café
- Le palmier à huile
- L'arachide
- Le coton
- Le caoutchouc
- La banane
- Les épices, vanille et girofle
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Quae | |
| Auteur(s) | Serge Volper | |
| Collection | Beaux livres | |
| Parution | 17/11/2011 | 17/11/2011 |
| Nb. de pages | 141 | 141 |
| Format | 22 x 25 | - |
| Couverture | Relié | - |
| Poids | 720g | - |
| Intérieur | Quadri | - |
| Contenu | - |
ePub + PDF + Mobi/Kindle |
| EAN13 | 9782759210305 |
9782759210312 |
| ISBN13 | 978-2-7592-1030-5 | - |
Avantages Eyrolles.com
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
