Qui sont les paysagistes ? Dans la langue française, le terme désigne à la fois des artistes, des architectes, des architectes paysagistes, des ingénieurs, des entrepreneurs de parcs et de jardins, des jardiniers, des botanistes, des pépiniéristes, des fleuristes, etc. Le public comprend que tous sont des professionnels du paysage et du jardin et exercent ces métiers avec des compétences diverses et souvent mêlées : les uns comme artistes, les autres comme techniciens, planificateurs, entrepreneurs, ingénieurs et chercheurs. Et que tous s'inscrivent dans les marchés qui régulent les échanges économiques et sociaux de biens et de services dits paysagers. Mais bien peu comprennent les raisons de cette diversité et la manière dont s'articulent ou entrent en concurrence ces profils professionnels.

Il n'existait pas en langue française d'ouvrage qui décrive la totalité de ces métiers. Centré sur les paysagistes français, et s'adressant au grand public, celui-ci essaie de retracer leur généalogie et d'expliquer la diversité de leurs profils. Le paysagiste peut-il être à la fois un artiste créateur, un jardinier, un ingénieur, un médiateur social, un urbaniste, un ethnologue et un conseiller des élus ? Comment les écoles de paysagistes les forment-elles ? Qu'en attendent les commanditaires publics et privés ? Autant de questions, parmi d'autres, auxquelles ce livre tente de répondre.

• Introduction : La renaissance des sens
• Les métiers
  • Les jardiniers
  • Les architectes paysagistes
  • Les paysagistes urbanistes
  • Les paysagistes médiateurs
  • Les ingénieurs paysagistes
  • Les entrepreneurs paysagistes
  • Les modes d'exercice des métiers
  • Les commanditaires
• Les formations et les recherches
  • Les écoles du paysage
  • Les chercheurs
  • Les critiques et les experts
  • Une culture hybride de projet
• Vers de nouvelles métamorphoses
  • Vers une métadiscipline
  • Les figures littéraires du paysagiste
  • Le paysagiste philosophe
  • Atouts et limites du paysagisme
• Conclusion : Les paysagistes du XXI^e siècle