Cet ouvrage de référence des frigoristes depuis plus de 40 ans couvre l'ensemble des connaissances et des machines utilisées dans le secteur du froid :

• l'étude des systèmes frigorifiques : fonctionnement, bilan thermique, performance, rendement ;
• le choix et la compréhension du rôle et du fonctionnement des différents équipements : compresseur, détendeur, évaporateur, vanne, etc. ;
• l'étude technologique des machines simples et complexes machine à un seul fluide à compression monoétagée ou biétagée ; machine à plusieurs fluides ou à cascades ; machine à compression mécanique ; machine à compression thermique ;
• l'approfondissement du domaine : réglementation, acoustique, etc.

Cette neuvième édition apporte de nombreux ajouts et mises à jour à propos des procédés (installations au CO2, fluides frigoporteurs) et des équipements (centrales frigorifiques, échangeurs à plaques, pompes à chaleur, etc.).

Cet ouvrage, véritable bible pour la formation, le perfectionnement et la pratique, s'adresse à tous les frigoristes, quelle que soit leur activité dans le domaine du génie frigorifique.

• Compresseurs mécaniques
• Compresseurs ouverts
• Motocompresseurs hermétiques et hermétiques accessibles
• Compresseurs à vis et compresseurs à spirales
• Compresseurs à exécutions spéciales ou à usages particuliers
• Lubrifiants
• Condenseurs
• Évaporateurs
• Échangeurs de chaleur à plaques
• Appareils annexes du circuit
• Centrales de froid, systèmes monoblocs, appareils à éléments séparés (split system)
• Tuyauteries
• Robinetterie
• Principes généraux de l'automatisme
• Appareillages automatiques d'alimentation
• Appareils automatiques de régulation et de sécurité
• Systèmes de régulation électronique
• Isolants
• Mise en oeuvre des isolants
• Pompes à chaleur
• Principes d'obtention des basses et très basses températures
• Machines frigorifiques à compression thermique
• Bilan thermique d'une installation
• Acoustique pratique
• Installations au CO2
• Les fluides frigoporteurs
• Annexe - Symboles graphiques