Tout savoir pour consommer des produits de proximité respectant les règles du développement durable

Né en 2005 en Californie, le mouvement des "locavores", avec son concept du "kilomètre zéro", connaît un grand essor au point que l'on commence à s'interroger : au-delà de l'anecdotique, en participant à la réduction de l'émission des gaz à effet de serre, en favorisant une activité agricole, artisanale et tertiaire dans les régions, les locavores détiendraient-ils la solution aux problèmes environnementaux grandissants ?

Michel Cros se propose de vous éclairer sur les grandes lignes de cette nouvelle tendance : Qui sont les locavores ? Comment consomment-ils (réseaux, les associations, les adresses utiles...) ?

Des conseils, des astuces pour conserver une gamme de produits la plus large possible.

Pour ouvrir sur de plus larges perspectives, l'auteur présente d'autres alternatives pour consommer autrement, en se souciant du développement durable : les marchés équitables, les produits "bio", l'achat direct auprès des producteurs, etc.

Que vous soyez tenté de rejoindre la tribu locavore ou que vous vous sentiez simplement concerné par le devenir de la planète, vous trouverez une mine d'informations dans ce petit manuel du consommer "éco-durable".

Un livre indispensable !

• Les locavores
• Les limites d'un concept
• Comment aider la planète par le biais de la consommation
• Comment garder son lieu de vie non pollué
• En résumé
• Annexes : sites, adresses, média

» Note moyenne : 4 / 5

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Un bon achat

Commentaire de : Guillaume PAGANO, le 21 janvier 2010

C'est un bouquin assez sympa et surtout pas prise de tête, à l'image de la couverture qui vous donne tout de suite envie de le lire. En plus, on n'a qu'à y piocher les bonnes adresses et les sites internet, et hop le tour est joué ! Rien de tel pour faire un pied de nez à la crise actuelle et commencer à vivre différemment notre monde moderne dévoré par la pensée exclusive de la panse. A lire donc sans modération.

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