Collection : Les métiers du tourisme

(Editeur: De Boeck)


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    Le tourisme aujourd'hui

    Une approche internationale
    • Auteur : C. Cooper, C. Hall
    • Editeur : De Boeck
    • Date de parution : Novembre 2011
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    Du tourisme durable au tourisme équitable

    Quelle éthique pour le tourisme de demain ?
    • Auteur : B. Schéou
    • Editeur : De Boeck
    • Date de parution : Décembre 2009
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    Hôtellerie de luxe

    Productivité, qualité, rentabilité
    • Auteur : R. Iunius, S. Fraenkel
    • Editeur : De Boeck
    • Date de parution : Mai 2009
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    Design des lieux d'accueil

    Créer de la valeur par la décoration - Hôtellerie, restauration, entreprise
    • Auteur : N. Minvielle
    • Editeur : De Boeck
    • Date de parution : Septembre 2008
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    Ingénierie du tourisme

    Concepts, méthodes, applications
    • Auteur : L. Botti, N. Peypoch, B. Solonandrasana
    • Editeur : De Boeck
    • Date de parution : Juin 2008
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    Industrie de l'accueil

    Environnement et management
    • Auteur : S. Fraenkel, R. Iunius
    • Editeur : De Boeck
    • Date de parution : Décembre 2007
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    Communiquez en anglais dans l'hôtellerie et la restauration

    Méthode d'apprentissage de l'anglais
    cd  
    • Auteurs : F. Brethenoux-Seguin
    • Editeur : De Boeck
    • Date de parution : Novembre 2007
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    Fondements d'économie du tourisme

    Acteurs, marchés, stratégies
    • Auteur : J. Caccomo
    • Editeur : De Boeck
    • Date de parution : Mai 2007
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