Dictionnaire de marketing

Hotellerie - Tourisme - Restauration

Jean-Jacques Cariou

272 pages, parution le 20/12/2005

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Résumé

Le marketing se nourrit de pratiques, concepts, de modes, de mots plus ou moins nouveaux et pas toujours clairement définis. L'auteur propose dans ce dictionnaire les principaux concepts du marketing et le vocabulaire en usage actuellement dans ce domaine.

L'hôtellerie, le tourisme, la restauration sont à la fois objets de ce marketing et également acteurs créatifs : certains concepts s'y appliquent particulièrement bien, d'autre non (ils sont omis dans le livre), d'autre enfin sont spécifiques au secteur et sans objet pour d'autres activités. Ce dictionnaire de marketing se révèlera un instrument utile pour les étudiants, les professeurs, les professionnels, les journalistes de l'hôtellerie, du tourisme, de la restauration.

L'auteur - Jean-Jacques Cariou

Jean-Jacques Cariou : Professeur d'économie et gestion au lycée Gascogne de Bordeaux-Talence.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	BPI
Auteur(s)	Jean-Jacques Cariou
Parution	20/12/2005
Nb. de pages	272
Format	14 x 19
Couverture	Broché
Poids	290g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782857084105
ISBN13	9782857084105