Restaurateurs : développez votre chiffre d'affaires

Jean Forest

173 pages, parution le 19/01/2004

Ajouter à une liste

Indisponible

Résumé

"Les clients viennent plus facilement quand on va les chercher que quand on les attend". Partant de ce constat, comment développer son chiffre d'affaires en allant chercher de nouveaux clients, de nouveaux marchés, en fidélisant les clients actuels ? Comment choisir ses cibles ? Comment faire un mailing, une campagne d'affichage, qualifier un fichier ? Comment définir et composer un document, une lettre ? Comment bien poser le problème pour choisir les moyens et les outils commerciaux appropriés ? Ce livre est un guide pratique qui répond à ces questions et à bien d'autres, qui donne des exemples, des témoignages, les méthodes, des indications de coût, des astuces de spécialiste et les pièges à éviter.

L'avis du libraire Eyrolles

omment développer son chiffre d'affaires en allant chercher de nouveaux clients ? Comment les fidéliser ? Ce guide pratique donne des méthodes, des indications de coût, des astuces de spécialiste et les pièges à éviter.

Sommaire

Poser le problème
Les sources de business ou les différents marchés
Faire les choix stratégiques
Les outils commerciaux
Les messages
Le plan d'action
Le restaurant d'hôtel
Témoignages

Voir tout

Replier

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	assemblée des chambres francaises de commerce et d'industrie
Auteur(s)	Jean Forest
Parution	19/01/2004
Nb. de pages	173
Format	16 x 24
Couverture	Broché
Poids	362g
Intérieur	Quadri
EAN13	0000000103633