Rungis, voyage au coeur d'un marché d'exception

Patricia Defever-Kapferer, Tristan Gaston-Breton

152 pages, parution le 03/03/2011

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Résumé

Richement illustré de photos et de dessins originaux croqués sur le vif, ce carnet de voyage propose une plongée inédite au coeur de Rungis, le plus grand marché du monde. C'est à partir de cet immense marché qu'arrivent sur nos tables les produits venus de tous les terroirs de France mais aussi ceux du monde entier, faisant de Rungis la marque de référence pour les produits frais.

Des mois durant, les auteurs ont sillonné ce lieu magique et unique au monde et arpenté les régions afin de faire découvrir ou redécouvrir toute la richesse de nos terroirs. Au fil des pages, ils décrivent, de façon originale et amusante, ce lieu de vie empreint de passion et de bonne humeur et qui rassemble les meilleures expertises en matière de produits frais.

Photos de Patrick Jacob
Illustrations de Sébastien Chebret

L'avis du libraire Eyrolles

Ce carnet de voyages au format à l'italienne, aux aquarelles poétiques, aux photos inattendues, transporte le lecteur dans un monde à part : Rungis, la nuit, ses locaux immenses et ses habitués. Il s'agit d'une balade visuelle, historique, gustative où les dessins, les écrits et les photos se font écho.

Extraits du livre

Extraits

L'auteur - Patricia Defever-Kapferer

Patricia Kapferer et Tristan Gaston-Breton sont les auteurs, au Cherche Midi, des livres de référence consacrés aux marques emblématiques : La Magie Moulinex ; Peugeot, une griffe automobile ; La Légende Lacoste ; Monoprix, au coeur de la ville, au coeur de la vie ; Carte bleue, la petite carte qui change la vie ; et Renault Trucks, une autre idée du camion.

L'auteur - Tristan Gaston-Breton

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Eyrolles
Auteur(s)	Patricia Defever-Kapferer, Tristan Gaston-Breton
Parution	03/03/2011
Nb. de pages	152
Format	19.5 x 32.7
Couverture	Broché
Poids	854g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782212128840
ISBN13	978-2-212-12884-0