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Thématique : Tourisme - Loisirs 
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Secrets de cuisine... les nouveaux enjeux- Auteur : Stéphane Bellon
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Plan comptable professionnel de l'industrie hôtelière
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Créer et gérer un centre équestre
Développer et dynamiser vos activités de tourisme équestre- Auteur : Guillaume Duprez
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De la création à la revente : toutes les clés du succès, les pièges à éviter, les fondamentaux à respecter...- Auteurs : Marc Binet
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Les techniques de vente touristique
Pratiques - Applications corrigées - En 33 fiches- Auteurs : Marie-Anne Garnier et Isabelle Benech
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Créer et gérer un camping municipal
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Créer et gérer un centre de bien-être
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