Bio

Le vrai du faux

Claude-Marie Vadrot

132 pages, parution le 21/03/2013

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Résumé

Qu'est-ce que le bio ? Quelle est son histoire depuis les premiers agriculteurs ? Qui sont les pionniers de cette agriculture ? Comment se définit le bio par rapport à l'agriculture intensive ? Et par rapport à l'agriculture dite "raisonnée" ? Quelle est la situation du bio en France aujourd'hui ? D'où proviennent les produits bio consommés en France ? Où trouver les produits bio ? Le bio, combien ça coûte ? Le vin peut-il être bio ? Et la cosmétique bio, c'est quoi ? Comment jardiner bio ? Le bio peut-il nourrir le monde ? Le bio est-il plus cher ? Le bio est-il un business ? Le bio est-il meilleur pour la santé ?

L'auteur répond à toutes ces questions et bien d'autres de manière claire et informée afin que chacun puisse s'y retrouver dans le flot d'informations et d'opinions qui circulent, comprendre les débats de société et de santé, choisir pour sa vie quotidienne.

To bio or not too bio ? Question éminemment d'actualité !

L'auteur - Claude-Marie Vadrot

Claude-Marie Vadrot est grand reporter. Après vingt-cinq ans passés au Journal du dimanche, il travaille désormais pour Politis et le journal en ligne Mediapart. Il est également l'auteur de nombreux livres traitant de questions environnementales, dont La France au jardin, Un paysan pour l'Europe et Des fraises en hiver, parus chez Delachaux et Niestlé dans la collection "Changer d'ère". Il est enseignant au département de géographie de l'Université Paris 8.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Delachaux et Niestlé
Auteur(s)	Claude-Marie Vadrot
Parution	21/03/2013
Nb. de pages	132
Format	13 x 19
Couverture	Broché
Poids	160g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782603019313
ISBN13	978-2-603-01931-3