Alimentation sous influences

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Alimentation sous influences

  • Nombre de pages : 230 pages
  • Date de parution : 15/06/2017 
  • EAN13 : 9791090398764 Diffusé par Geodif

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Actualisé le 27/06/2017

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Résumé

Manger est-il un acte aussi naturel et spontané que nous le croyons ? Si l'alimentation fait partie des fonctions primordiales au maintien de la vie, nos comportements sont, eux, à la croisée de multiples contraintes et influences plus ou moins explicites ou tangibles. Parce que rien n'est neutre dans notre alimentation et que, parallèlement, aucun de nos choix en la matière ne s'avère anodin, il est plus que temps de s'y intéresser : l'occasion aussi peut-être de redonner au plaisir sa véritable place !

Avec les contributions de Stephen Cunnane (Canada), Michal Maimaran (États- Unis), Lisa Methven (Angleterre), Walter Wahli (Singapour), Nathalie Constantin (Suisse), Stéphane Clerget, Pierre Bustany, Pierre Chandon, Claude Fischler, Anne Dupuy, Benoist Schaal, Stéphanie Chambaron, Roland Salesse, Éric Ney- raud, Sophie Nicklaus, Anne-Sophie Rochegude, Laurence Jacquot, Gérard Brand (France).

Caractéristiques

 PAPIER
Editeur(s)Philippe Duval
Auteur(s)Boris Cyrulnik - Collectif Philippe Duval
Collection Sciences psy
Parution 15/06/2017
Edition  1ère édition
Nb de pages 230
Format 14 x 21,5
CouvertureBroché
Poids 342
IntérieurNoir et Blanc
EAN13 9791090398764
ISBN13 979-10-90398-76-4

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