Aux bons produits de Paris

Le panier idéal pour tout réussir en cuisine ! - Fruits et légumes, viandes et charcuteries, poissons et coquillages, fromages, pains spéciaux, épicerie

Auteur(s) : Brigitte Namour
Editeur : Parigramme

Nombre de pages : 112 pages
Date de parution : 14/03/2011

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Résumé

Pas de bonne cuisine sans produits de qualité... Ainsi, en faisant le tour des meilleurs producteurs et artisans de la capitale pourra-t-on mettre dans son panier :

Des tomates pomme d'amour, des fraises du jardin, des poires anciennes
De belles tranches de jambon basque, de la vraie flammeküche alsacienne
De la bavette fondante, de l'agneau élevé sous la mère, de la poularde de Bresse
De savoureuses Saint-Jacques, des filets de lieu noir, des huîtres de Cancale
Du beurre baratté, des picodons bio, de l'époisses au lait cru
Du safran, de l'huile d'olive sicilienne et bien d'autres condiments...

Régionaux, exotiques, bio ou suprêmement raffinés, vous traverserez tout Paris pour acheter ces produits-là !

Et les meilleurs étals des marchés parisiens !