Coffret - Petits chocolats maison
Un livre + 30 moules en silicone
Corinne Jausserand - Collection Coffrets
58 pages, parution le 22/09/2010
Résumé
Dans ce coffret,
- un livre pour tout savoir sur la fabrication des chocolats ;
- 30 moules en silicone, pour les réaliser facilement.
Dans le livre :
- Une présentation en 15 grandes étapes, toutes accompagnées de photographies, pour expliquer comment réaliser des petits chocolats.
- 20 recettes illustrées :
- Chocolat noir et noisettes ;
- Chocolat au lait, caramel et amandes ;
- Petites sucettes aux pralines et noisettes ;
- Chocolat au lait, kumquats et noix de pécan ;
- Chocolat blanc et pâte d'amande à la pistache ;
- Chocolat noir et café ;
- Chocolat au lait et céréales croustillantes ;
- Mousses en coques de chocolat ;
- Chocolat noir et salidou ;
- Chocolat blanc et thé matcha ;
- Chocolat noir et griottes ;
- Petits chocolats marbrés ;
- Chocolat noir et oranges confites ;
- Chocolat au lait et crème de citron ;
- Chocolat blanc et noix de coco ;
- Chocolat noir, citron vert et gingembre ;
- Chocolat noir, piment d'Espelette et haies roses ;
- Chocolat noir, rhum et raisins ;
- Chocolat au lait et crème aux fruits de la Passion ;
- Chocolat noir et framboise
L'auteur - Corinne Jausserand
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Larousse |
| Auteur(s) | Corinne Jausserand |
| Collection | Coffrets |
| Parution | 22/09/2010 |
| Nb. de pages | 58 |
| Format | 13 x 19 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 280g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782035845139 |
| ISBN13 | 978-2-03-584513-9 |
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