Tous les gestes, expliqués en pas à pas à l'aide de dessins en couleurs, pour tailler tous les arbres fruitiers (abricotier, cerisier, groseillier, poirier, pommier, vigne...).

Formation, fructification, restauration : toutes les étapes de taille et l'évolution de l'arbre d'année en année.

Pour chaque arbre, les formes les plus adaptées pour obtenir de belles récoltes et des fruits savoureux, et de nombreux conseils et photos pour ne pas se tromper.

La grande famille des courges et autres Cucurbitacées ne cesse, à juste titre, d'être redécouverte et mise à l'honneur tant au marché qu'au jardin. En effet, courge de Siam, giraumon turban turc, potimarron, musquée de Provence, pâtisson..., chacun peut trouver courge à son goût.

Ce livre donne tous les conseils pour bien les cultiver, obtenir de beaux légumes et bien les conserver. Vous y trouverez, détaillées et illustrées, plus d'une trentaine de variétés, sélectionnées parmi celles qui réussissent le mieux sous nos climats et sont le plus appréciées pour leur saveur, leur caractère ornemental ou leur originalité.

• Découvrir les courges
  • Reconnaître les courges
  • Un peu d'histoire
  • La citrouille et les traditions
• Cultiver les courges
  • Les conditions de culture
  • Les cultures associées
  • Réussir le semis
  • Réussir l'entretien
  • Ravageurs et maladies courants
  • Récolte et conservation
  • "Faire" ses graines
• Quelques exemples d'espèces et variétés