Cuisine et peinture au Musée d'Orsay

90 oeuvres, 50 recettes

Yves Pinard, Séverine Quoniam

208 pages, parution le 19/09/2007

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Résumé

Un chef cuisinier et une historienne de l'art ont exploré ensemble le musée d'Orsay. Bonnard, Cézanne, Courbet, Degas, Fantin-Latour, Gauguin, Manet, Millet, Monet, Puvis de Chavannes, Renoir, Toulouse-Lautrec, Vallotton, Valtat, Van Gogh, Vlaminck, Vuillard...

Chacun des tableaux devant lesquels ils se sont arrêtés évoque à sa manière la nourriture, sa quête, sa production, sa préparation, sa consommation et son partage. Tous ont inspiré au maître-queux Yves Pinard des recettes, empruntées à la cuisine du XIX^e siècle pour certaines, davantage liées aux produits ou aux situations peints, pour d'autres. Quant à l'histoire des oeuvres et des artistes du XIX^e siècle mitonnée par Séverine Quoniam, elle est tout aussi savoureuse.

Avec plus de cinquante recettes et quatre-vingt-dix oeuvres représentées, ce livre gourmand illustre à quel point cuisine et peinture sollicitent tous les sens et procurent une infinie palette d'émotions. Il est ensuite impossible de visiter un musée sans avoir l'eau à la bouche.

L'avis du libraire Eyrolles

Un très beau cadeau original. A travers plus 50 recettes et 90 oeuvres représentées, le maître-queux Yves Pinard vous propose des recettes, empruntées à la cuisine du XIX^e siècle ou liées aux produits ou aux situations peints, tandis que Séverine Quoniam vous mitonne une savoureuse histoire des oeuvres et des artistes.

L'auteur - Yves Pinard

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Glénat
Auteur(s)	Yves Pinard, Séverine Quoniam
Parution	19/09/2007
Nb. de pages	208
Format	24 x 32
Couverture	Broché
Poids	1550g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782723456449
ISBN13	9782723456449