À une époque où l'information est diffusée en masse dans les secteurs les plus variés, le consommateur devient plus exigeant. Mieux informés, ceux qui s'intéressent de près ou de loin à la construction ne sont plus des néophytes et considèrent l'acte de bâtir comme une affaire sérieuse, bien loin du bricolage.

Autrefois, on s'en remettait au bouche à oreille, au tour de main, au savoir-faire du spécialiste. Aujourd'hui, en construction neuve, ces notions sont périmées. La connaissance artisanale fait place à une connaissance normalisée et réglementée. Si l'abandon des traditions peut paraître regrettable, en contrepartie il donne au non-spécialiste l'accès à une connaissance naguère peu divulguée.

La collection " Concevoir et Construire " propose une source d'informations établies en fonction des normes et règlements (DTU, normes NF) et rendues accessibles à tous. En raison de l'évolution des matériaux et des techniques, cette série d'ouvrages est régulièrement remise à jour. Elle concerne les artisans, les maçons, les constructeurs, mais aussi le grand public qui souhaite construire, réparer ou rénover une maison avec les meilleures garanties.

Sommaire

Introduction

• les origines de la cuisine
• la cuisine en Occident
• la Révolution industrielle
• cuisine d'aujourd'hui

• les différentes zones
• quelques idées et astuces
• éclairage de la cuisine
• implantation des cuisines
• exemples d'implantations
• les détails qui font la différence
• les cuisines sur catalogue
• les petites cuisines
• les cuisines-salles à manger
• les cuisines à l'américaine
• cuisines à monter soi-même

• le choix d'un revêtement de sol
• classement UPEC
• pose du carrelage au sol
• la coupe des carreaux
• créer un décor avec les carrelages
• les azulejos
• la pose du carrelage mural
• pose du carrelage sur un plan de travail
• remplacer un carreau
• peindre un carrelage existant
• entretien des terres cuites
• les sols souples
• pose d'un sol souple

• autour de l'évier
• comparatif des matériaux pour les éviers
• la pose d'un évier
• le traitement de l'eau
• l'alimentation en eau
• l'évacuation des eaux usées
• la robinetterie la production d'eau chaude
• le choix des appareils de chauffage
• chauffe-eau gaz et ballon électrique

• les meubles de cuisine
• la marque NF
• les éléments mobiles
• les rangements
• les plans de travail
• habillage d'un plan de travail

• le choix des appareils ménagers
• les tables de cuisson
• les fours tours et micro-ondes : nouvelle génération cuisines à l'ancienne et modernité
• réfrigérateurs et congélateurs
• les caves à vin d'appartement
• les mini-appareils ménagers
• installer un broyeur sous l'évier
• lave-vaisselle, lave-linge et sèche-linge

• choix d'un appareil de ventilation
• installer une ventilation
• installer une hotte
• les hottes et les groupes d'aspiration

• carnet d'adresses
• glossaire
• adresses utiles