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Espumas et chantilly

Recettes au siphon : Verrines, cocktails, desserts...

  • Nombre de pages : 62 pages
  • Date de parution : 21/11/2007

Résumé

Voici enfin une trentaine de recettes simples et gourmandes à réaliser avec le nouvel ustensile incontournable : le siphon ! Epatez vos convives, en un tour de main : grâce à ce livre, espumas et chantillys n'auront plus de secrets pour vous.

De l'entrée au dessert, sans oublier les cocktails et digestifs, n'hésitez plus et lancez-vous dans cette nouvelle cuisine tendance...

Caractéristiques

  • Type produit : Ouvrage
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  • Editeur(s) : Marabout
  • Auteur(s) : Paul Simon
  • Collection : Les petits plats
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  • ISBN13 : 978-2-501-05583-3
  • EAN13 : 9782501055833
  • ISBN10 : 2-501-05583-7
  • Parution : 21/11/2007
  • Edition : 1ère édition
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  • Nb de pages : 62 pages
  • Format : 20 x 20
  • Couverture : Broché
  • Poids : 320 g
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