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Grèce gourmande

  • Nombre de pages : 192 pages
  • Date de parution : 16/06/2011

Résumé

Synonyme de soleil et de vacances, la cuisine grecque est prodigieusement riche de produits de terroirs magnifiques mais méconnus. L'art de la table hellène repose sur des traditions remarquables qui font de chaque repas élaboré dans les règles de l'art une véritable fête.

Dans sa Grèce gourmande, Philippe Bidaine, à travers autant d'histoires que de recettes, redonne ici tout son éclat à un des arts de vivre les plus touchants de la Méditerranée.

Sommaire

  • En guise d'introduction
  • Un peu d'histoire...
  • Une journée de gourmandise
  • Quelques produits qui "font" la Grèce...
  • Petit guide pratique
  • Des recettes
  • Bonnes adresses

Caractéristiques

  • Parution : 16/06/2011
  • Edition : 1ère édition
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  • Nb de pages : 192 pages
  • Format : 17 x 24
  • Couverture : Relié
  • Poids : 804 g
  • Intérieur : Quadri
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