Les établissements, souvent étoiles et maisons d'hôtes de très grand confort figurant dans les pages de cette nouvelle édition ont été sélectionnés en toute indépendance et avec une particulière attention. L'ensemble de ces maisons de caractère et établissements hôteliers offrent indifféremment, à nos amis hétéros et homos un accueil privilégié.

Le guide demeure, dans ses choix, sensible au confort et à la qualité de la table, donnant au lecteur un maximum d'informations, mille détails et prix permettant a une clientèle exigeante et hédoniste de partager en toute quiétude des instants de plaisir, loin des polémiques stériles sur la couleur du sexe des anges.

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