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L'agar agar

Secrets et bienfaits

  • Nombre de pages : 10 pages
  • Date de parution : 23/02/2009

Résumé

Utilisé depuis des siècles au Japon, l'agar agar retient de plus en plus l'attention des chercheurs pour les bienfaits constatés sur l'organisme humain ainsi que pour son action efficace lors des régimes amincissants. Mucilage incolore et inodore, il est obtenu à partir de certaines algues. Il remplace avantageusement la gélatine dans de nombreuses recettes. Un produit à découvrir absolument.

Sommaire

  • Un peu d'histoire
  • Les bienfaits de l'agar agar
  • Les avantages en cuisine
  • L'allié bien-être

Caractéristiques

  • Parution : 23/02/2009
  • Edition : 1ère édition
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  • Nb de pages : 10 pages
  • Format : 14 x 21
  • Couverture : Dépliant
  • Poids : 50 g
  • Intérieur : Quadri
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