Présentation des principes de base de cette méthode, qui repose sur la consommation à volonté d'une centaine d'aliments. Avec plus de 250 recettes.

Le régime du Dr Pierre Dukan est basé sur la consommation à volonté de 100 aliments. Encore faut-il avoir des idées pour les combiner entre eux. Tout le monde n'a pas la créativité d'un cuisinier...

Après une introduction reprenant les grands principes de sa méthode, vous retrouverez quantité de recettes classiques et exotiques pour vous accompagner lors de chaque phase :

• Les indispensables (son d'avoine, sauces...) ;
• Les protéines pures ;
• Les protéines + légumes ;
• Les végétariennes ;
• La consolidation.

Vous ne serez plus jamais à court d'idées !

Spécialiste du comportement alimentaire et de la rééducation nutritionnelle depuis plus d'une trentaine d'années, le docteur Pierre Dukan est désormais célèbre grâce à sa méthode le "régime Dukan". Il est l'auteur de nombreux ouvrages dont le best-seller La méthode Dukan illustrée.