La bonne cuisine lyonnaise
Jean-Marc Boudou, Evelyne Boudou - Collection Carnets du terroir
Résumé
Lyon des gourmets, Lyon des douceurs, Lyon des marchés et des commerces. On trouvera dans cet ouvrage les recettes traditionnelles et incontournables de la gastronomie lyonnaise.
Des délicieuses cochonnailles aux douceurs à la praline, en passant par les fameuses quenelles et autres poulets de Bresse, la cuisine lyonnaise a plus d'une saveur dans sa marmite ! La tradition sait ici se faire gourmande pour garnir les assiettes. Et réjouir les estomacs.
Depuis les pentes de la Croix Rousse, les fumets de la cuisine lyonnaise titillent nos papilles, avant de nous amener à déguster les préparations familiales ou, parfois, de s'attabler dans quelque bouchon de renommée. En toute simplicité.
L'auteur - Jean-Marc Boudou
Autres livres de Jean-Marc Boudou
L'auteur - Evelyne Boudou
Autres livres de Evelyne Boudou
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Glénat |
| Auteur(s) | Jean-Marc Boudou, Evelyne Boudou |
| Collection | Carnets du terroir |
| Parution | 08/10/2014 |
| Nb. de pages | 96 |
| Format | 15 x 21 |
| Couverture | Cartonné |
| Poids | 372g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782344002315 |
| ISBN13 | 978-2-344-00231-5 |
Avantages Eyrolles.com
Nos clients ont également acheté
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
