Après avoir exercé dans un service chirurgical hospitalier, le Docteur Paul Elbaz pratique la médecine en libéral. Quand cela est nécessaire, il intègre dans sa pratique la médecine esthétique. Il s'est formé à de nombreuses médecines douces, principalement en iridologie dont il est devenu l'un des meilleurs spécialistes.

Pour la plupart d'entre nous, vieillir est souvent une source d'angoisse. Pourtant, il existe de nombreux processus pour combattre les petits ennuis que cela peut entraîner. C'est ce que nous propose cet ouvrage en faisant le tour de tous les dysfonctionnements dus à l'âge : poids, posture, rides, vue, odorat, mémoire, volonté, fatigue, dépression, sommeil, stress, sexualité... Les solutions proposées sont des techniques douces sans effets secondaires sur l'organisme : iridologie. ostéopathie, phytothérapie, homéopathie, acupuncture...

L'originalité de ce livre est de considérer les problèmes de l'âge dans leur ensemble afin de proposer une solution globale qui tienne compte également de l'environnement de la personne.

Parmi les différents facteurs agissant sur notre santé, la nourriture joue un rôle primordial. Une mauvaise alimentation entraîne souvent des risques multiples. C'est pour mieux les prévenir que l'auteur a confié à Joël Robuchon le soin d'élaborer des recettes qui soient à la fois un modèle d'équilibre diététique e-un festival pour le goût.

Découvrez-les, dégustez-les !

• Des années à bien vivre
  • Mon corps change
  • Mon caractère se modifie
• Les méthodes pour être en forme
  • Les méthodes douces
  • La chirurgie esthétique au service de la beauté
• Bien manger et se faire plaisir - Des idées recettes par Joël Robuchon
  • Des idées d'entrées
  • Des idées de crustacés et de poissons
  • Des idées de viandes et d'abats
  • Des idées de légumes
  • Des idées de desserts