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Le grand Livre Marabout de la cuisine facile
900 recettes
- Auteur(s) : Collectif Marabout
- Editeur : Marabout
- Nombre de pages : 640 pages
- Date de parution : 16/09/2009
Résumé
Entrées, soupes, viandes, produits de la mer, légumes et graines, brunch, apéro, chocolat, desserts, cocktails et boissons, bonbons et friandises, sauces. Dans chaque chapitre techniques pures avec étapes filmées pas-à-pas (pâte brisée pas-à-pas, découper une volaille). Idées de mini-recettes autour d'une thématique (accompagnements pour soupes, toast salés et sucrés). Présentation de produits (les épices, les salades, les ingrédients asiatiques). Idées de présentation (décorer des verres avec des fruits). Des double-pages présentant des thématiques transversales : recettes pas chères ; recettes minceur ; recettes vite prêtes ; recettes déco (verrines, cuillères, cocottes...) ; recettes asiatiques. Toutes les photos des recettes correspondant à la thématique + le folio de la recette.
Sommaire
- Apéro
- Brunch et Sur le pouce
- Soupes et Entrées
- Salades
- Viandes
- Poissons et Fruits de mer
- Oeufs
- Pâtes, riz-noodles et Cie
- Légumes
- Sauces
- Desserts
- Annexes
Caractéristiques
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