Pendant un an, le réalisateur Erwin Wagenhofer a rencontré en Autriche, en Espagne, en France, au Brésil et en Roumanie les acteurs et les victimes d'une agriculture industrialisée à l'échelle mondiale.

Issu de cette grande enquête internationale, le documentaire We Feed the World dénonce les ravages causés à travers le monde par les multinationales de l'agroalimentaire et pointe les conséquences écologiques et sociales désastreuses de l'exploitation intensive des terres. Chaos social et pollution ; emploi dangereux des techniques génétiques et manipulations politiques ; destruction du marché local et famine - nos aliments "bon marché" coûtent très cher aux pays dans lesquels ils sont produits.

Dans le prolongement du film, cet ouvrage apporte un grand nombre d'informations supplémentaires pour analyser ce que Jean Ziegler, rapporteur spécial de l'ONU pour le droit à l'alimentation, nomme "l'aliénation de la mondialisation qui détruit l'agriculture traditionnelle".

• Les légumes : "Tomates de combat", transporteurs et paysans affamés
• Le pain : soja, pain invendu et soie de porc
• Le lait : vaches dopées, puissance des grands groupes et superbactéries
• La viande : bourses de fumier ; déchets d'abattoirs et émissions toxiques
• Le poisson : les farines de poisson, l'aquaculture et le nouveau saumon géant
• L'eau : eau virtuelle, soif réelle
• La faim : cash crops, subsistance et victimes de la faim
• Consommer : carburant écologique, commerce équitable et supermarché bio