À la fois beau et productif, le potager en carrés est une méthode de culture originale qui permet de récolter des légumes frais toute l'année sur peu d'espace. Rien d'étonnant à ce qu'il séduise de plus en plus de jardiniers, car il conjugue de nombreux atouts :

Il s'adapte aux petites surfaces : idéal dans les petits jardins, sur une terrasse ou un balcon.

Il est esthétique : l'association de légumes, fleurs et plantes aromatiques rappelle le charme des jardins du Moyen Âge, mais s'harmonise à tous les styles, même contemporains.

Il est productif : grâce à la rotation et au suivi écologique des cultures, il permet de récolter régulièrement une grande variété de légumes.

Il est agréable à entretenir : les carrés, accessibles de tous côtés, facilitent les travaux de jardinage.

Il est écologique : basé sur la rotation des cultures, l'utilisation de compost, l'absence de traitements chimiques, l'accueil de la biodiversité, il permet de récolter tout au long de l'année des légumes frais et sains.

Il est ludique : les enfants y trouvent un potager à leur mesure, et les adultes prennent du plaisir à le paysager et à goûter ses saveurs.

• Pourquoi cultiver en carrés ?
• Un art de vivre
• Une idée originale
• Une démarche écologique
• La création : les étapes pas à pas
• Le vocabulaire du jardin en carrés
• Le bon emplacement
• Le dessin du potager
• Le choix des structures, les outils
• La mise en place
• En jardinières
• Les cultures : la méthode des carrés
• Planification, semis et plantations
• L'entretien des végétaux et du sol
• Les récoltes au fil des mois
• Le jardinage écologique : un potager nature
• Entretenir les qualités du sol
• Respecter la biodiversité
• Jardiner en biodynamie
• Le champ des possibles : du rêve à la réalité
• Côté idées : les aménagements
• Côté garde-manger : les récoltes
• Fiches pratiques pour planifier et entretenir les culture en carrés