Beurre ou huile d'olive dans la poêle ?
Tournesol ou colza pour l'assaisonnement ?
Sucre bio ou aspartame ?
Nous sommes nombreux à nous être déjà posé ces questions dans notre cuisine. Chef confirmé ou amateur, nous sommes tous à la recherche de réponses claires, pratiques et vraies.
Comment repérer et choisir des produits sains et authentiques ?
Quelle attitude respecte au mieux la saveur et les vertus santé de nos assiettes ?
Vous trouverez toutes les réponses à ces questions dans ce guide pratique et gourmand au quotidien.

Pensé et rédigé par des médecins et scientifiques spécialistes en nutrition-santé, il expose les principes de base de la nutrition raisonnée, une alimentation respectueuse de l'homme et de sa planète.

Ensemble, adoptons l'Intelligent Nutrition(r) attitude !

• Les huiles
• Les matières grasses
• Les oeufs
• Les viandes
• Les produits laitiers
• Les produits de la pêche
• Les légumes et fruits
• Les noix et fruits à coques
• Les céréales
• Les légumineuses et légumes secs
• La farine
• Le sucre
• Les boissons
• Les épices et aromates
• L'équilibre des assiettes