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Olivier

Pas à pas

  • Nombre de pages : 96 pages
  • Date de parution : 24/04/2009

Résumé

Un guide pratique pour connaître l'essentiel de la culture de l'olivier, en pleine terre ou en pot, en vue de la production d'olives ou dans un but ornemental. Toutes les étapes sont décrites et photographiées : plantation, fertilisation, irrigation, taille, protection contre les maladies et les parasites, multiplication, récolte... Les techniques de taille et de multiplication sont notamment illustrées de dessins très explicites, et le lecteur y trouvera les caractéristiques des principales variétés cultivées.

Un chapitre est consacré aux diverses utilisations des olives, aux procédés d'extraction de l'huile, ainsi qu'aux préparations et produits qui en dérivent.

Sommaire

  • Connaître l'olivier
  • La culture de l'olivier
  • Les principales variétés
  • Les produits de l'olivier
  • Annexes

Caractéristiques

  • Type produit : Ouvrage
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  • Editeur(s) : Edisud
  • Auteur(s) : Jean-Marie Polese
  • Collection : Pas à pas
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  • ISBN13 : 978-2-7449-0815-6
  • EAN13 : 9782744908156
  • ISBN10 : 2-7449-0815-0
  • Parution : 24/04/2009
  • Edition : 1ère édition
  •  
  • Nb de pages : 96 pages
  • Format : 16 x 25
  • Couverture : Broché
  • Poids : 270 g
  • Intérieur : Quadri
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