Petites cocottes

Auteur(s) : José Maréchal
Editeur : Marabout

Nombre de pages : 64 pages
Date de parution : 01/05/2008

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Résumé

Notre bonne vieille cocotte s'est refait une beauté !

De l'entrée au dessert, sa version individuelle passe directement de la cuisine à la table. Chacun sa petite cocotte pour retrouver le goût des bonnes choses viandes mijotés, légumes rôtis et desserts gourmands pour mini-cocottes colorée. Oeufs meurette en cocottes, cocotte soufflée de pommes de terre au lard, coquelet en cocotte aux 2 pommes et framboises, cocotte de poulet et crevettes à la thaïe, cocotte de Saint-Jacques au thé et à la citronnelle, cocotte de cabillaud et chorizo, coulis de poivrons, cocotte au pain perdu, camembert et groseilles, cocotte tout chocolat, cocotte soufflée aux pommes. Sans oublier les "kits" oeufs et légumes qui vous donneront plein d'inspiration pour varier les plaisirs...