Catherine Xuereb , Martine Poux , Joël Bertrand
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Cet ouvrage décrit tous les aspects de l'agitation-mélange, des bases fondamentales de l'hydrodynamique et de la mécanique des fluides jusqu'aux technologies industrielles. Toutes les notions sont systématiquement illustrées et replacées dans un contexte industriel, pour en permettre la bonne application. Il donne enfin les outils pour bâtir un cahier des charges qui permettra aux ingénieurs de choisir et commander une installation d'agitation-mélange.
Ingénieurs et techniciens en BE, méthodes et production dans les industries de procédés (chimie, agroalimentaire, pharmacie, cosmétologie, etc.) ; Enseignants et chercheurs en génie chimique/génie des procédés.
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