Des principes aux applications

Comment aller à l'essentiel, comprendre les méthodes et les démarches avant de les mettre en application ?

Conçue pour faciliter aussi bien l'apprentissage que la révision, la collection "Express" vous propose une présentation simple et concise en 23 fiches pédagogiques des notions de biochimie.

Chaque fiche comporte :

• les idées clés à connaître,
• la méthode à mettre en oeuvre,
• des applications sous forme d'exercices corrigés.

• Grandeurs en biochimie
• Appeler chaque molécule par son nom
• Les acides aminés des protéines
• Structure 3D des protéines
• Applications de l'action des protéases
• Séparation et dosage des protéines
• Enzymologie michalelienne
• Inhibitions des enzymes michaeliennes
• Modifications post-traductionnelles de protéines
• Vitamines et coenzymes
• Mono et disaccharides
• Polyosides
• Structure des acides gras et des lipides
• Lipides membranaires
• Structure des membranes biologiques
• Échanges membranaires
• Fermentations
• Acétyl-CoA et cycle de Krebs
• Catabolisme des acides gras
• Néosynthèse des sucres
• Les oxydations phosphorylantes
• Ligands extracellulaires et transduction du signal
• Les protéines du cytosquelette