Chimie avancée

Préparation au bac et à la maturité

Auteur(s) : Martine Rebstein , Chantal Soerensen
Editeur : Presses Polytechniques et Universitaires Romandes (PPUR)

Nombre de pages : 426 pages
Date de parution : 29/09/2011

Concentré de connaissances approfondies en chimie organique et inorganique, ce manuel est un maillon essentiel pour les étudiants préparant leur cursus universitaire. Clair, documenté, illustré, avec des nombreux exercices résolus, il ne peut que satisfaire son lectorat.

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Résumé

Tout en couleur et richement illustré, ce manuel spécifiquement conçu pour les lycéens et gymnasiens des filières scientifiques présente l'ensemble des connaissances indispensables en chimie organique (nomenclature, structures, substances naturelles, réactions chimiques, polymères et analyses spectrales) et chimie inorganique (composés de coordination, équilibres de solubilité, redox, acide-base).

Augmenté de nombreux exemples et exercices résolus, il constituera un compagnon fiable et indispensable, tout au long de l'année scolaire, et le passeport réussite d'une entrée gagnante dans le premier cycle universitaire.

Sommaire

Avant-propos
Nomenclature et structures de base des composés organiques
Isoméries dans les composés organiques
Glucides
Lipides
Protides, acides aminés, peptides et protéines
Réactions en chimie organique
Polymères
Les complexes des métaux de transition ou composés de coordination
Équilibres de solubilité
Complément aux réactions d'oxydoréduction
Acides et bases en solution aqueuse ; compléments théoriques
Méthodes d'analyse spectroscopique ; infrarouge (IR), de résonance magnétique nucléaire (RMN) et spectrométrie de masse (MS)
Solution des exercices
Liste des symboles, constantes physiques et unités diverses. Tableaux
Index