Le programme de physique-chimie sera enseigné indistinctement au long des deux années de première et de terminale. Le même manuel sert pendant les deux années. Nous avons donc regroupé toute la physique dans un volume et toute la chimie dans un autre.

Exhaustif, le cours est illustré de nombreux exercices corrigés. Les travaux pratiques, caractéristiques de ces disciplines expérimentales, sont assortis d'informations précises portant d'un côté sur les objectifs du programme et, de l'autre, sur le matériel et les produits utilisés. Des activités documentaires viennent élargir le champ des connaissances et éveiller la curiosité scientifique des élèves.

• Structures de la matière. Liaisons chimiques
• L'eau. Les solutions aqueuses
• Caractères généraux de la chimie organique. Notion de groupement fonctionnel
• Les glucides. Les réactions de fermentation
• Les lipides. Estérification - hydrolyse
• Les protides
• Propriétés acido-basiques des solutions aqueuses
• Oxydoréduction
• Solution des exercices
• Classification périodique des éléments