Penser la matière

Une histoire des chimistes et de la chimie

Jean C. Baudet

389 pages, parution le 28/10/2004

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Résumé

Réchauffement du climat, manipulations génétiques, risques alimentaires, pollutions diverses, pouvoirs et limites de la chimiothérapie, produits pharmaceutiques... Située au cœur de nombreux débats qui agitent la société, la chimie est devenue l'une des clés du monde actuel.

C'est par l'histoire que Jean Baudet entreprend ici d'initier ses lecteurs à la chimie. L'ouvrage commence avec les premières réflexions de l'humanité sur la matière, autrement dit sur tous les corps qui se rencontrent dans la vie quotidienne tels que les aliments, les outils ou les vêtements. C'est en partant de ces matières simples, familières à nos ancêtres de la Préhistoire, que l'on comprendra, par exemple, comment nous sommes lentement arrivés aux matières plastiques, à l'ADN, aux colorants synthétiques et aux dérivés du chlore.

En suivant le développement de la chimie dans l'histoire, en étudiant comment l'homme a peu à peu " pensé la matière ", nous verrons se former les notions, se dégager les concepts mais aussi se développer des erreurs, pour finalement se constituer un des plus impressionnants savoirs de l'humanité. Au début de l'aventure humaine, on ne connaissait guère que deux sortes de matières : comestibles ou non. Aujourd'hui, c'est plus de dix millions de molécules différentes qui sont synthétisées en laboratoire et produites en usine.

Nous verrons enfin que cette reconstitution d'une histoire de la pensée de la matière conduit à formuler une critique de cette pensée. Ainsi, à partir des notions concrètes comme la structure de la matière ou la diversité des matériaux, nous aboutirons à une réflexion sur le matérialisme et sur l'idéalisme, deux mouvements de pensée qui s'appuient l'un et l'autre sur une critique de la matière.

L'auteur - Jean C. Baudet

Jean C. Baudet, spécialiste de l'histoire des sciences et des techniques, est membre du Centre national belge d'histoire des sciences.

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Sommaire

Des origines à Pline l'Ancien
De l'alchimie à Paracelse
De la Renaissance à Lavoisier
De la Révolution française à l'industrie allemande
De Mendeleïev à Joliot-Curie
De la chimie organique aux matériaux de synthèse
De la chimie organique du vivant

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Vuibert
Auteur(s)	Jean C. Baudet
Parution	28/10/2004
Nb. de pages	389
Format	17 x 24
Couverture	Broché
Poids	671g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782711753406
ISBN13	978-2-7117-5340-6