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Thématique : Viticulture   

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  Voyage au coeur d'une bulle de champagne

  • Auteurs : Gérard Liger-Belair et Guillaume Polidori
  • Editeur : Odile Jacob
  • Date de parution : Octobre 2011
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  Guide pratique de la dégustation

  L'examen sensoriel, du raisin à la vente

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  Je fais mon vin

  Manuel pratique de culture et de vinification

  • Auteur : Christian Chervin
  • Editeur : Hachette
  • Date de parution : Février 2010