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Maîtrise de la chaîne du froid des produits carnés réfrigérés
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Guide technique

Auteur : AFF (Association Française du Froid)

Éditeur : Cemagref

Date de parution : 05/11/1999

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Papier

30,20 €

Maitrise de la chaine du froid des produits laitiers réfrigérés
Maitrise de la chaine du froid des produits laitiers réfrigérés
Guide technique

Auteur : AFF (Association Française du Froid)

Éditeur : Cemagref

Date de parution : 03/05/2010

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