Aurélien Rivoire
Biographie de Aurélien Rivoire
Décrit comme le prodige de la pâtisserie d'aujourd'hui, Aurélien Rivoire est un jeune Chef pâtissier de 30 ans déjà bien expérimenté.
Passé d’abord par les cuisines de Cédric Grolet au Meurice, Aurélien Rivoire est actuellement chef pâtissier exécutif dans les restaurants du chef triplement étoilé Yannick Alléno : le Pavillon Ledoyen et le Terroir Parisien à Paris et le restaurant Le 1947 à Cheval Blanc, à Courchevel.
Passé d’abord par les cuisines de Cédric Grolet au Meurice, Aurélien Rivoire est actuellement chef pâtissier exécutif dans les restaurants du chef triplement étoilé Yannick Alléno : le Pavillon Ledoyen et le Terroir Parisien à Paris et le restaurant Le 1947 à Cheval Blanc, à Courchevel.
Livres de Aurélien Rivoire
Résultats : 1 à 1 sur 1 livre
Itinéraire d'un chef pâtissier
Auteur : Aurélien Rivoire
Éditeur : Hachette
Date de parution : 21/11/2018
Papier : Indisponible définitivement
Numérique
(ePub)
Avec DRM (Adobe DRM)
43,99 €
