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Éditeur : CRDP d'Aquitaine

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Aliments et boissons - Technologies et aspects réglementaires

Sciences des aliments

Auteur(s) : Elisabeth Vierling

Éditeur(s) : Doin, CRDP d'Aquitaine

Date de parution : 11/09/2008

Indisponible définitivement

Aliments et boissons - Filières et produits

Sciences des aliments

Auteur(s) : Elisabeth Vierling

Éditeur(s) : Doin, CRDP d'Aquitaine

Date de parution : 11/09/2008

Expédié sous 24h

Papier


33,50 €

Microbiologie et toxicologie des aliments

Hygiène et sécurité alimentaires

Auteur(s) : Guy Leyral, Elisabeth Vierling

Éditeur(s) : Doin, CRDP d'Aquitaine

Date de parution : 06/09/2007

Indisponible définitivement

9782866174200

Éditeur(s) : CRDP d'Aquitaine

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