Les algues alimentaires
Riches légumes de la mer
Résumé
Nos cellules sont en osmose avec le milieu marin. Nos carences organisées. Les richesses des algues. Des fournisseurs champions de magnésium. Ces algues sont faciles à trouver. Les algues et les maladies. La thalassothérapie. Agar-agar. Ao-Nori. Aramé. Cattagheen. Dilsea. Dulse. Fucus. Isiki. Kombu bretonne. Kombu royale. Laitue de mer ou ulve. Nori. Salicorne. Spaghetti de mer. Wakamé. Les algues spiruline et chlorella. L'algue lithothamme. Les algues sont faciles à cuisiner. Précision sur la préparation et la conservation. Cru ou cuit ? Quelques précautions de bon dosage.
L'auteur - Jean-Marie Delecroix
Jean-Marie Delecroix, ingénieur Arts et Métiers, est naturopathe diplômé, formé à l'homéopathie et à la médecine traditionnelle chinoise. Il exerce comme thérapeute à Mulhouse et donne de multiples conférences.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Médicis | |
| Auteur(s) | Jean-Marie Delecroix | |
| Parution | 16/10/2006 | 16/05/2008 |
| Nb. de pages | 126 | - |
| Format | 10 x 18 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 118g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782853273145 |
9782853275620 |
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