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Agriculture urbaine : aménager et nourrir la ville

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Agriculture urbaine : aménager et nourrir la ville

Agriculture urbaine : aménager et nourrir la ville

Eric Duchemin

Parution le 09/08/2013

Résumé

Depuis maintenant plus d'une décennie l'agriculture urbaine se développe dans les pays industrialisés, que ce soit en Amérique ou en Europe. Les projets se multiplient et prennent de nombreuses formes. Ils répondent aussi à des objectifs variés tels que la sécurité alimentaire, l'éducation, l'autonomisation et la réappropriation de l'espace urbain par les citoyens.

Résolument multidisciplinaire, cet ouvrage regroupe des contributions qui montrent que l'agriculture urbaine est un outil pour le développement et la planifi cation urbaine, tout en mettant l'alimentation au coeur des préoccupations de l'aménagiste.

Cet ouvrage amène à découvrir les diff érentes formes d'initiatives actuelles en agriculture urbaine et les nouvelles «frontières» que prend cet outil de réappropriation de l'espace urbain, c'est-à-dire ses potentialités, ses applications élargies ou redimensionnées, repensées en convergence avec les enjeux environnementaux urbains contemporains. Dépassant la seule présentation de projets, cet ouvrage montre que l'inclusion urbaine de l'agriculture doit se faire de manière intégrée et avec une perspective écosystémiqu

Caractéristiques techniques du livre "Agriculture urbaine : aménager et nourrir la ville"

  NUMERIQUE
Éditeur(s) Les Éditions En Environnement Vertigo
Auteur(s) Eric Duchemin
Parution 09/08/2013
Nb. de pages 398
Contenu PDF
EAN13 9782923982960

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