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Paris restaurants d'antan
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Paris restaurants d'antan

Paris restaurants d'antan

Barbara Kamir - Collection Guides illustrés

142 pages, parution le 05/11/2020

Résumé

Simples bistrots ou établissements prestigieux, les restaurants "historiques" de Paris ne se résument pas à une carte, aussi savoureuse soit-elle. En passant leur seuil, le convive d'aujourd'hui sent encore la présence de ceux qui l'ont précédé : forts des Halles, maquignons des abattoirs de la Villette, demi-mondaines des boulevards, encyclopédistes des Lumières où affairistes de la place de la Bourse. Leurs ombres peuplent toujours de merveilleux décors sur lesquels le temps n'a pas eu de prise.

Simple bistros or famous institutions, Paris's "historic" restaurants are more than their menus, however enticing these may be. When today's diners walk through their doors, they sensé that they join a long line of predecessors who vary according to the district: the market workers at Les Halles, the livestock dealers at the La Villette abattoirs, the ladies of ill repute on the boulevards, the erudite writers of the Enlightenment, or the bustling businessmen at the Place de la Bourse. Their shadows still lurk in the splendid décors on which time has no hold.

L'auteur - Barbara Kamir

Barbara Kamir est également l'auteur, aux éditions Parigramme, des livres consacrés aux boutiques et aux restaurants qui ont su conserver leur âme typiquement parisienne.

Autres livres de Barbara Kamir

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Parigramme
Auteur(s) Barbara Kamir
Collection Guides illustrés
Parution 05/11/2020
Nb. de pages 142
Format 20,5 x 28
Couverture Broché
Poids 670g
Intérieur Quadri
EAN13 9782373951585

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