Confreries d'auvergne - chevaliers du terroir et de la bonne table
Christian Izalguier
240 pages, parution le 10/12/2015
Résumé
Le terroir et toutes les valeurs identitaires et authentiques qu'il incarne n'ont jamais été autant plébiscités. L'Auvergne n'échappe pas à cette règle.
Nous avons choisi de le présenter à travers le prisme des confréries auvergnates, engagées dans la défense et la promotion du patrimoine gastronomique régional.
Un ouvrage en forme d'hommage à leur action, salutaire mais souvent ignorée. Une première en Auvergne !
Nous avons choisi de le présenter à travers le prisme des confréries auvergnates, engagées dans la défense et la promotion du patrimoine gastronomique régional.
Un ouvrage en forme d'hommage à leur action, salutaire mais souvent ignorée. Une première en Auvergne !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Jeanne d'arc |
| Auteur(s) | Christian Izalguier |
| Parution | 10/12/2015 |
| Nb. de pages | 240 |
| Format | 21.5 x 21.5 |
| Poids | 1046g |
| EAN13 | 9782362620553 |
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