Le cinéma à la carte

Parcours entre films, histoire et nourriture

Stefano Giani - Collection Cinéma

158 pages, parution le 20/11/2015

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Résumé

Aimée, célébrée, moquée, jugée : la nourriture est un sujet omniprésent sur le grand écran, à travers les genres et les époques.

Un thème original, décliné dans ce livre sous différentes formes et avec une richesse exceptionnelle d'éléments de réflexion. Pour comprendre comment on mange dans les films.

Et ce que signifie "dîner" au cinéma.

L'avis du libraire Eyrolles

Comment mange-t-on au cinéma ? Les scènes les plus marquantes du cinéma évoquant les repas, les conflits autour d'un plat constituent une thématique fort riche ...

L'auteur - Stefano Giani

Stefano Giani : citoyen du monde depuis 1959, il travaille pour Il Giornale, un important journal italien, depuis 1989. Il exerce également une activité de didactique et de recherche scientifique à l'Università degli Studi di Milano, où il s'occupe de l'histoire sociale du spectacle, avec un intérêt historique particulier pour le cinéma.

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Sommaire

Apéritif en guise d'introduction
Hors-d'oeuvre des quatre saisons
Entrée et plat unique
Plat principal aux arômes exotiques
Trou normand
Viandes
Supplément analytique
Un dessert, pour finir
Pain et pourboire
Vins et liqueurs
Café

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Gremese
Auteur(s)	Stefano Giani
Collection	Cinéma
Parution	20/11/2015
Nb. de pages	158
Format	17 x 24
Couverture	Broché
Poids	540g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782366770902
ISBN13	978-2-36677-090-2