Man and food aux origines - 7 peuples, 7 alimentations primitives
Man and food the origins
Matthieu Paley - Collection 180°C
Résumé
Véritable tour du monde des alimentations primitives, Man&Food, aux origines nous fait découvrir sept régimes alimentaires ancestraux à travers sept écosystèmes et peuples autosuffisants. Au coeur de chacune de ces histoires, un fil conducteur commun, la relation étroite entre l'homme, la nature et la nourriture parfois si difficile à acquérir. Laver, couper, transformer, baratter, saler, conserver, cuire : ce livre illustre la faculté sans limites de l'homme à adapter son alimentation à son environnement.
Des Inuits du Groenland aux Bajau de Malaisie, le photographe Matthieu Paley est allé à la rencontre d'une facette méconnue de notre planète et nous alerte sur le lien direct entre alimentation, bien-être et préservation de la Terre.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Thermostat 6 |
| Auteur(s) | Matthieu Paley |
| Collection | 180°C |
| Parution | 24/09/2015 |
| Nb. de pages | 240 |
| Format | 21 x 28 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1000g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9791092254099 |
| ISBN13 | 979-10-92254-09-9 |
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