Meilleures recettes des restaurants du terroir de bretagne
. Fédération Régionale Des Pays Touristiques De Bret - Collection Cuisine et gastronomie
Résumé
Cet ouvrage présente chacun des 63 restaurants retenus pour 2007 (toute demande d'adhésion d'un restaurant est sujet à une sélection rigoureuse). Chaque restaurant est présenté sur une double page, avec le portrait du chef suivi de trois recettes avec mention des vins conseillés et les coordonnées des producteurs sélectionnés. L'ouvrage présente également une carte de situation des 63 restaurants du Terroir.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ouest-France |
| Auteur(s) | . Fédération Régionale Des Pays Touristiques De Bret |
| Collection | Cuisine et gastronomie |
| Parution | 23/01/2007 |
| Nb. de pages | 160 |
| Couverture | Broché |
| EAN13 | 9782737340659 |
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