The chef in a truck
Éric Nebot, François Perret - Collection Cuisine d'aujourd'Hui
176 pages, parution le 06/10/2021
Résumé
François Perret, chef pâtissier du Ritz Paris, meilleur pâtissier du monde, a accepté le défi de participer à un concours de food truck à Los Angeles. Ce voyage a fait l'objet d'une série à succès de 6 épisodes diffusés sur Netflix : The Chef in a Truck. Trois semaines à sillonner l'Ouest américain, à découvrir les spécialités culinaires locales, trois semaines pour réinventer le s'more, les tacos, les donuts, les cookies... Trois semaines de rencontres fantastiques. Cet ouvrage est un carnet de voyage, un carnet de recettes, il relate la fabuleuse odyssée culinaire de François Perret et vous emmène dans un monde de gourmandise.
L'auteur - Éric Nebot
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L'auteur - François Perret
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Flammarion | |
| Auteur(s) | Éric Nebot, François Perret | |
| Collection | Cuisine d'aujourd'Hui | |
| Parution | 06/10/2021 | 06/10/2021 |
| Nb. de pages | 176 | 179 |
| Format | 19.5 x 26.2 | - |
| Couverture | Relié | - |
| Poids | 906g | - |
| Contenu | - |
PDF ePub |
| EAN13 | 9782080245533 |
9782080271884 9782080271907 |
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