Tokyo stories - A la découverte de la cuisine japonaise - Tim... - Librairie Eyrolles
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Tokyo stories

Tokyo stories

A la découverte de la cuisine japonaise

Tim Anderson - Collection Simplissime

256 pages, parution le 14/10/2020

Résumé

Découvrez Tokyo, l’effervescence de ses rues et toutes les facettes de sa gastronomie
 
De la petite échoppe de rue au grand restaurant de luxe, Tokyo est connue pour être l’un des lieux les plus fabuleux au monde pour la gastronomie.

Grâce à ce magnifique carnet de voyage et de recettes, les cuisines de la capitale nippone n’auront plus aucun secret pour vous.

Dans ce livre  :
- un reportage photos pour découvrir la ville dans son quotidien
- des explications, des anecdotes et des conseils pour tout savoir sur l’histoire des ingrédients et des plats
- les ingrédients incontournables et 80 recettes pour goûter à l’extraordinaire richesse de cette gastronomie, de la streetfood aux spécialités de la ville, en passant par la cuisine du quotidien ou celle des restos branchés.
 

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Tim Anderson
Collection Simplissime
Parution 14/10/2020
Nb. de pages 256
Format 19.7 x 25.5
Couverture Broché
Poids 1086g
EAN13 9782016290484

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