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Cuiseurs solaires

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Cuiseurs solaires

Cuiseurs solaires

Auto-construction et recettes

96 pages, parution le 12/06/2009

Résumé

Même dans les pays du nord, les cuiseurs solaires offrent la possibilité de faire la cuisine de 100 à 150 jours par an.

Voici une initiation complète à la gastronomie solaire. Cette technique de cuisson préserve la saveur et les vitamines des aliments... et quelle satisfaction de n'utiliser que l'énergie solaire pour cuisiner, stériliser des conserves ou cuire son pain !

Après une présentation des différents types de cuiseurs disponibles aujourd'hui en Europe, vous êtes invité à construire vous-même votre cuiseur solaire en bois.

Explications détaillées, schémas et photos, matériaux très simples à trouver, recettes savoureuses... la fabrication et l'utilisation de ce cuiseur performant est une expérience amusante à la portée de tous.

L'auteur Rolf Behringer

Rolf Behringer travaille comme expert des questions solaires à Fribourg en Allemagne.

L'auteur Michael Götz

Michael Götz travaille aujourd'hui en indépendant comme expert des questions solaires à Genève.

Sommaire

  • Cuisiner avec le soleil
  • Histoire de la cuisson solaire
  • La cuisson solaire en Europe
  • Les cuiseurs solaires
  • Auto-construction d'un cuiseur solaire Ulog en bois
  • Recettes et conseils
  • Les cuiseurs dans les pays en développement
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Caractéristiques techniques du livre "Cuiseurs solaires"

  PAPIER
Éditeur(s) La plage
Auteur(s) Rolf Behringer, Michael Götz
Parution 12/06/2009
Nb. de pages 96
Format 16,5 x 24
Couverture Broché
Poids 325g
Intérieur Quadri
EAN13 9782842212018
ISBN13 978-2-84221-201-8

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