Développement durable et agroalimentaire

Partage d'expériences en Basse-Normandie

Jeanne Courouble avec la contribution de Yann Arthus-Bertrand

Parution le 15/01/2010

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Résumé

Le développement durable : en parler, c'est bien, faire c'est mieux! Après avoir identifié les enjeux, modes d'action et perspectives du développement durable, cet ouvrage fait la part belle à l'engagement, aux orientations et pratiques des acteurs de l'agroalimentaire en Basse-Normandie. Ces professionnels partagent leurs expériences, animés par la volonté d'une nouvelle forme de management et d'une recherche collective de performances : sociétales, environnementales et aussi économiques. Ils ouvrent des pistes de progrès. Avec l'aide de spécialistes comme l'AFNOR, ils proposent une méthode... Puisse ce livre vous donner envie de prendre le même chemin. Au bout de celui-ci, on trouve l'engagement des femmes et des hommes au service de la qualité, de l'économie de la ressource et du rayonnement des produits en France et à l'étranger.

L'auteur - Jeanne Courouble

Jeanne Courouble - Créatrice d'entreprises. Maître de conférences à HEC Entrepreneurs.

Auteur d'ouvrages sur la création d'entreprise et le management :

Créer sa société, Marabout, 1982
Devenez votre propre patron, Marabout, 1986, rééditions 1987,1988
Créer et développer votre entreprise, Marabout, 1991
Au bonheur d'entreprendre, co-auteur Noëlle Bellone, Publibook, 2007
Développement durable et agroalimentaire, Publibook, 2010.

Clarisse Angelier et Jeanne Courouble sont co-auteurs de Ces créateurs d'entreprises innovantes. Quand doctorat se conjugue avec entrepreneuriat, Eyrolles 2011, réédition 2012.